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25

 

Initiation à la dégustation, vin et fromage

Découverte

Atelier dégustation

33000 BORDEAUX

 
 

Et si le bon mix c’était Bordeaux blanc sec - Ossau Iraty et non Bordeaux rouge et Ossau Iraty ?

Tous les jeudis après-midi, toute l’année, un guide de l’Office de Tourisme de Bordeaux emmène un petit groupe de gourmands chez Baud & Millet un restaurant de fromages bien connu à Bordeaux. Petit détour par le CIVB pour une première approche du vignoble bordelais devant la carte du vignoble qui rappelle les grandes régions de production.

Puis on s’installe confortablement dans la salle rustique et chaleureuse pour une dégustation de 3 vins et d’innombrables fromages que l’on va chercher soi-même dans la cave voutée du restaurant.

Cette caverne d’Ali Baba des fromages français recèle une centaine de variétés : pâte dure, pâte molle, brebis, chèvre ou vache, doux ou odorants, on a l’embarras du choix.
Grâce aux indications du guide sur les 2 vins rouges (Médoc et St-Emilion) et le vin blanc sec (1 Pessac-Léognan), les « couples » se forment : bleu et rouge ou bleu et blanc sec ?

L’accord parfait c’est bleu et or, l’acidité du roquefort allié à la douceur du vin liquoreux. Un nouveau mariage que l’on pourra tester au printemps 2014.

Un conseil : prévoir de dîner tard, la dégustation est copieuse !

 

Infos pratiques

Rendez-vous : 16h15, Office de Tourisme de Bordeaux 12 cours du XXX Juillet

Langues parlées

  • Français

  • Anglais

Le prix comprend : le guide, les dégustations de vin et de fromages.

Ce circuit est ouvert aux enfants à partir de 13 ans au tarif réduit. Un jeune de moins de 18 ans doit être accompagné d'un adulte et n'est pas autorisé à goûter le vin.

Pour les réservations de plus de 10 personnes, nous vous invitons à contacter par mail resavisit@bordeaux-tourisme.com qui étudiera pour vous le meilleur tarif.

De 2 à 25 personnes acceptées

 

Réservation

   
 

 

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